Schon vor 40 Jahren wurden auf dem Brunnenhof der Familie Ammann Erdbeeren und andere Produkte angebaut und im alten Stall verkauft. Als dann im Jahr 1999 der Stall zu einem attraktiven Ladenlokal ausgebaut wurde, konnte das Sortiment laufend mit eigenen und auch zugekauften, regionalen Produkten erweitert werden. So hat sich der Hofladen stetig weiterentwickelt und kann nun ein breites Angebot für den täglichen Gebrauch bieten.

35 Jahre lang bewirtschafteten Agnes und Richard den vielseitigen Familienbetrieb. Sie setzten auf diverse Betriebszweige, wie zum Beispiel den Ackerbau, die Milchwirtschaft und den Gemüsebau. Im Jahr 2020 konnte der Hof an die nächste Generation Ruth und Noah übergeben werden, welche sich nun mit Leidenschaft für die Weiterführung des Betriebs einsetzt. Nach der Aufgabe der Milchwirtschaft im Jahr 2019, liegt der Fokus des Betriebs nun voll auf dem Beeren- und Gemüsebau und dessen Direktvermarktung.

Draussen arbeiten, etwas Gutes und Gesundes produzieren – dafür schlägt unser Herz. Dabei versuchen wir möglichst umweltschonend und nachhaltig zu arbeiten. Durch den Einsatz von Nützlingen, viel Handarbeit und gute Produktionssysteme halten wir den Pflanzenschutzmitteleinsatz so gering wie möglich.
Der Entscheid gegen die Belieferung des Grosshandels und für die Direktvermarktung fiel bewusst. Der persönliche Kundenkontakt mit den Gastrokonsumenten und Besuchern im Hofladen ist uns besonders wichtig. Wir schätzen den Austausch und die Nähe. Zweitklassware, die man im Grosshandel nicht verkaufen könnte, wird so an den Mann / die Frau gebracht und eine Über- oder Unterproduktion kann besser ausgeglichen werden. Was trotzdem noch zu viel ist, inspiriert uns immer wieder zu neuen Kreationen für den Hofladen.

Mehr Informationen finden Sie hier.

Im Wasserschloss Hagenwil wurde während sieben Monaten der Schlosshof und das Restaurant umgebaut. Die historische Atmosphäre des Schlosses bleibt aber erhalten. Neben den Räumlichkeiten hat auch die Schlossküche als «Hagenwiler Küche» einen neuen Namen.

Die mehr als siebenmonatige Umbauzeit im letzten erhaltenen Wasserschloss der Ostschweiz ist abgeschlossen. Möglich wurde dies mit der grosszügigen Unterstützung des Vereins der Freunde des Wasserschlosses Hagenwil. Der Schlosshof und das Restaurant des Wasserschlosses Hagenwil bieten einen neuen Anblick. Ganz neu dazugekommen ist der Wehrgang, er vereint moderne Elemente mit den erhalten gebliebenen Sichtbalken der offenen Dachkonstruktion. Dank diesen Neuerungen dient der Wehrgang nun auch als flexibler Speise- und Eventraum und bietet Platz für Gruppen bis zu 35 Personen. Auch die bisherigen Räumlichkeiten des Restaurants wurden saniert, sodass sich beispielsweise durch eine verbesserte Akustik und zusätzlichen Fenstern in der Nebenstube das Ambiente behaglicher gestaltet. Schlossherr Andi Angehrn ist mit dem Ergebnis sehr zufrieden: «Der historische Charme des Wasserschlosses bleibt erhalten. Die Geschichte ist immer allgegenwärtig. Das zeigt nur schon unsere Speisekarte, die aus einem Tablet besteht, welches in eine alte Holzdiele des Wasserschlosses eingelassen ist.»

Die Hagenwiler Küche

Nicht nur das Schloss hat einen neuen Auftritt, sondern auch die Schlossküche - neu titelt sie sich als «Hagenwiler Küche». Der Begriff soll der seit vielen Jahren gelebten Philosophie des Wasserschlosses Hagenwil ein Gesicht geben. «Als Gastronomiebetrieb haben wir eine gesellschaftliche Verantwortung. Indem wir auf Regionalität und Saison achten, kochen wir nachhaltig und unterstützen gleichzeitig die lokale Wirtschaft.», so Andi Angehrn.

Wir waren in der Zwischenzeit fleissig und haben das "Schloss-Lädeli" auf die Beine gestellt. Das Selbstbedienungs-Schloss-Lädeli befindet sich auf dem Parkplatz vom Wasserschloss Hagenwil. Sie finden mit viel Liebe hausgemachte Produkte aus der Schloss-Küche mit regionalen und saisonalen Zutaten wie zum Beispiel Löwenzahn, Bärlauch, Rhabarber etc.

Daraus haben wir Produkte hergestellt, wie zum Beispiel Löwenzahnhonig, Wildkräuterpesto, Frühlingssirup und vieles mehr. Besuchen Sie unser Schloss-Lädeli und nehmen Sie sich ein Stück "Wasserschloss" mit nach Hause.

Liebe Brautpaare

Aufgrund von Covid-19 und den damit verbundenen Restriktionen, müssen viele Brautpaare leider Ihre Hochzeit um ein Jahr verschieben. Dies beudeutet, dass viele Daten im nächsten Jahr bereits vergeben sind. Möchten auch Sie im romantischen Wasserschloss heiraten? Dann sichern Sie sich am besten schon jetzt Ihr Wedding Date.

Hochzeits-Checkliste

Speziell für unsere zukünftigen Hochzeitspaare haben wir aufgrund unserer langjährigen und umfassenden Erfahrung in der Planung von Hochzeitsanlässen eine Checkliste erstellt. Diese hilft Brautpaaren und Trauzeuginnen/-zeugen, alle Vorbereitungen zu treffen, wenn es um das grösste Ereignis im Leben geht.