Serviceleitung

Serviceleitung

Serviceleitung

Das Wasserschloss Hagenwil ist eines der wenigen noch erhaltenen Wasserschlösser in der Schweiz. Die ältesten Teile sind rund 800 Jahre alt. Viele Räume aus verschiedenen Zeitepochen, jeder mit seinem eigenen, ganz speziellen Charme stehen für Bankette und Anlässe aller Art zur Verfügung. Neben dem A la carte-Restaurant mit ca. 70 Sitzplätzen stehen verschiedene Säle für bis zu 100 Gäste zur Verfügung. Zusätzlich verfügt das Schloss über diverse Möglichkeiten für Apéros von bis zu 250 Gästen. Ein Teil des Schlosses und die Küche wurden im Jahr 2020 aufwändig saniert und modernisiert.

Wir pflegen eine gutbürgerliche und abwechslungsreiche Küche. Im Service sind uns Gastfreundschaft und Freundlichkeit besonders wichtig. Themen- und Saisonkonzepte unterstreichen den schöpferisch-fantasievollen Charakter unserer Gastronomie.

Ihre Aufgaben
•    Leitung/ Einsatzplanung des Serviceteams (2-3 Mitarbeiter)
•    Gästeberatung
•    Gastgeberaufgaben
•    Verarbeitung von Reservationen
•    Ausbildung der Servicelernenden
•    Bestellungen, die den Servicebereich betreffen
•    Durchführen regelmässiger Mitarbeiterschulungen
•    Teilnahme an der wöchentlichen Kadersitzung
•    ggf. Organisation der Bankettservice-Aushilfen
•    Vorbereiten der Bankette in Absprache mit der Bankettleitung
•    Unterstützung des Bankett-Service-Teams

Wir bieten
•    Abwechslungsreichen Arbeitsalltag in aussergewöhnlichem Ambiente
•    Anspruchsvolle Stelle mit Verantwortung und hohem Selbständigkeitsgrad
•    Familiäre Umgangsformen in einem jungen Team
•    Unterstützung bei Weiterbildungen
•    Ferien in den schönsten Zeiten des Jahres (Jan/Feb +Juli/Aug)
•    Moderne Anstellungsbedingungen

Voraussetzungen
•    Abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachfrau/-mann
•    Ausbilderkurs
•    Mehrjährige Berufserfahrung im Service, vorzugsweise in leitender Position.
•    Jung, flexibel und Spass am Umgang mit Menschen
•    Sehr gute Deutschkenntnisse

Arbeitsstart ab März oder nach Vereinbarung

Weitere Informationen unter 071 411 19 13 (Andi Angehrn)

Bewerbung mit Foto bitte an:
Restaurant Wasserschloss Hagenwil
Schloss Strasse 1
8580 Hagenwil bei Amriswil
info@schloss hagenwil.ch