Wasser ist das stärkste Getränk, es treibt Mühlen.

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Alkoholfreie Getränke

Im Fläschli

Goba Minaeral Still/Laut

30cl 4.80

Cola, Cola zero (Sinalco)

30cl 4.80

Rivella rot/blau

30cl 4.80

Shorley

30cl 4.80

Chinotto

20cl 4.80

Schweppes Bitter Lemon/Tonic Water

20cl 4.80

Red Bull

20cl 5.50

Im Offenausschank (30 / 50 cl)

Amriswiler Wasser mit/ohne Kohlensäure

3.00 / 4.00

Cola (Sinalco)

3.80 / 5.30

Rivella rot

3.80 / 5.30

Sinalco

3.80 / 5.30

Citro (Goba)

3.80 / 5.30

Ice Tea

3.80 / 5.30

Shorley

3.80 / 5.30

Bier / Saft

Schützengarten Edelspez

33cl 4.80

Schützengarten Lager

50cl 5.50

Schützengarten Gallus

33cl 5.80

Schützengarten Schützengold, Alkoholfrei

33cl 4.80

Schützengarten IPA, Alkoholfrei

33cl 5.30

Schützengarten Klosterbräu

50cl 5.70

Appenzeller Weizenbier

50cl 5.70

Appenzeller Zitronenpanaché

33cl 4.80

Möhl Saft vom Fass, trüb

50cl 5.50

Möhl Saft vom Fass, Alkoholfrei

50cl 5.50

Heissgetränke

Heissgetränke

Kaffee

4.30

Espresso

4.30

Winzerkaffee

6.50
Marc, eingelegte Sultaninen, Schlagrahm

Burgkaffee

6.50
Amaretto, Schlagrahm

Offen Tee

4.90
Früchtetee, Schwarztee, Grüntee, Kräutertee, Kamillentee, Rooibostee, Verveinetee, Pfefferminztee

Alkoholhaltige Getränke

Aperitif

Appenzeller Alpenbitter, 28 Vol.%

4cl 7.00

Campari, 23 Vol.%

4cl 7.00

Cynar, 17 Vol.%

4cl 7.00

Martini bianco, 15 Vol.%

4cl 7.00

Spirituosen

Tequila Jose Cuervo, 38 Vol.%

2cl 5.00

Absolut Vodka, 40 Vol.%

4cl 10.00

Havanna Club, weiss oder dunkel, 40 Vol.%

4cl 9.00

Hendrick's Gin, 41 Vol.%

4cl 10.00

Gin 27, 43 Vol.%

4cl 10.00

Thurgados, 40 Vol.%

2cl 6.00

Eigenbrand, 41 Vol.%

2cl 6.00
Marc, Quitten, Kräuter, Pflümli

vom Caprina Hof

Gelbmöstler bio, 38 Vol.%

2cl 6.50
Brand aus Gelbmöstlerbirnen, mit einer frischen Zitronennote.

Williams bio, 38 Vol.%

2cl 6.50
Williamsbirnenbrand mit einer sehr schön hervortretenden, typischen Williamsnote.

Golden bio, 40 Vol.%

2cl 6.50
Brand aus Golden delicious, bei dem die frische Apfelaromatik sanft von einer lieblichen Honignote umspielt wird.

Santana bio, 38 Vol.%

2cl 6.50
Sehr interessanter Apfelbrand aus einer neuen Sorte. Mit intensiven Apfelaromen.

Zwetschgen, 40 Vol.%

2cl 6.50
Intensiv fruchtiger Zwetschgenbrand mit einer angenehmen Zimtnote.

von der Öpfelfarm

Trockenapfelbrand, 38 Vol.%

2cl 6.50

von der Egg Amriswil

Hefebrand, 40 Vol.%

2cl 6.50

Traubenlikör, 23 Vol.%

2cl 6.50

von Schildknechts, Hagenwil

Kirsch, 40 Vol.%

2cl 6.50

Williams, 40 Vol.%

2cl 6.50

Pflümli, 40 Vol.%

2cl 6.50

Grappa

Paesanella Brunello, 41 Vol.%

2cl 7.00

Paesanella Moscat, 41 Vol.%

2cl 7.00

Paesanella Amarone, 41 Vol.%

2cl 7.00

Tresolitre, Berta, 45 Vol.%

2cl 11.00

Vieux Marc, Bachtobel, 42 Vol.%

10.00

Grappa Buchberg

Buchberg Edelbrand Sauvignon blanc, 40 Vol.%

2cl 7.00

Buchberg Edelbrand Kerner, 40 Vol.%

2cl 7.00

Buchberg Edelbrand Gewürztraminer 40 Vol.%

2cl 7.00

Grappa Pinot Noir, 40 Vol.%

2cl 7.00

Marc Pinot Noir Barrique, 40 Vol.%

2cl 7.00

Cognac

Courvoisier, 40 Vol.%

2cl 8.00

Likör

Malibu, 21 Vol.%

4cl 9.00

Wodka rot, 24 Vol.%

4cl 9.00

Amaretto Disaronno, 28 Vol.%

2cl 6.00

Vielle Prune, 41 Vol%

2cl 6.00

Bündner Röteli, 22 Vol.%

2cl 6.00

Säntis Edition Marwees (Whisky-Cream), 18 Vol.%

4cl 9.00

Longdrink

2.00 / 3.00
Zuschlag mit Orangensaft, Citro oder Cola
Zusatzgetränke: Red Bull, Tonic Water, Bitter Lemon

Absinth

Lavalote Original, 72 Vol.%

4cl 12.00

Kübler, 53 Vol.%

4cl 12.00

Scotch Blends

Ballentines, 40 Vol.%

4cl 9.00

Single Malts Highlands

Glen Deveron 10 Years old, 40 Vol.%

4cl 11.00
Aroma: Malz, Früchte und eine kräftige Holznote.
Geschmack: Ein Hauch von Nüssen. Es ist eine leichte Fruchtigkeit zu spüren
Abgang: Kurz und mild.
Dieser leichte Single Malt stammt aus der Macduff Brennerei. Im Aroma und Geschmack zeigt er eine ausgeprägte Malzigkeit. Der Glen Deveron ist ein gradliniger, leichter Highland Malt.

Single Malt Isle of Arran

Arran Machrie Moor, 46 Vol.%

4cl 15.00
Arran gehört zu den jüngsten Destillerien Schottlands und liegt am Rand eines Naturschutzgebiets auf der gleichnamigen Insel im Süden Schottlands. Wegen einem brütenden Adlerpaar ist die verhältnismässig kleine Destillerie erst mit einem Jahr Verspätung 1995 in Produktion gegangen. Arran ist heute noch eine eigenständige Brennerei und gehört keinem Grosskonzern an. Der Arran Machrie Moor ist nach einem sehr idyllisch gelegenen Moor mit einem jahrhundertealten Steinkreis benannt. Mit einem Hauch Torfrauch sowie frischen Zitrusnoten kitzelt er die Nase, bevor dann am Gaumen Kokos-, Fudge- und Obstnoten den Weg frei machen zu etwas deutlicher werdenden Torfraucharomen.

Single Malts Speyside

Glentauchers 11 Years old, 46 Vol.%

4cl 16.00
Glentauchers ist eine der Destillerien, die eigentlich gar keinen Single Malt herstellen. Die gesamte Produktion von sagenhaften 4.5 Mio. Litern Alkohol pro Jahr fliessen in die sogenannte Blend-Produktion (wie z.B. Chivas Regal). Sogenannte Independent Bottler (unabhängige Abfüller) oder Fasshändler kommen gelegentlich an einzelne Fässer dieser Destillerie heran und machen so den Weg für Singel Malts-Liebhaber frei, auch diese Köstlichkeitenaus der Speyside zu kredenzen. Das deutsche Ehepaar Susanne und Thomas Klink füllte dieses Einzelfass aus dem Jahr 2002 unter Ihrem Label "The Warenhouse Dram" ab und präsentieren damit eine wunderschöne, auf 270 Flaschen limitierte, Variante dieser Destillerie. Mit rund und süss, Bratapfel und Zwetschgen sowie frisch gebackene Kekse und etwas Karmaell und Milchschokolade, lässt sich dieser Allrounder treffend beschreiben.

Single Malts Isle of Islay

Laphoraig 10 Years old, 40 Vol.%

4cl 13.00
Dieser berühmte Malt hat ein extrem rauchiges Aroma mit einem Hauch von Seetang und Meer. Er ist einer der intensivsten Islay-Malts.

Single Malts Schweiz

Säntis Malt, Edition Himmelberg, 40 Vol.%

4cl 12.00
Würzige Gerste, reines Quellwasser aus dem Appenzeller Hochland und die Lagerung in kleinen Eichen-Bierfässern machen diesen Schweizer Single Malt zu einem Unikat unter Seinesgleichen.

Säntis Malt, finest selection Edition Alpstein, 52 Vol.%

4cl 19.00
Jedes Fass ist eine individuelle, charaktervolle Rarität und wird vom Stillmaster erlesen. Mit der ersten Belegung in Eichenholz-Bierfässern erfährt der Whisky eine unvergleichliche Qualität. Sein Finish erhält der Whisky in einem Bourbon-, Port-, Sherry-, Wein-, oder einem anderen Spezialfass. Die Edition Alpstein ist eine fortlaufende, limitierte Edition ? kreiert für Sie von unserem Stillmaster. Gedacht als Hommage für Ihre Leidenschaft am Wasser.

Hopfentropfen, 40 Vol.%

4cl 12.00
Stammheimer Single Malt Hergestellt aus eigener Braugerste und anschliessend 3 Jahre gereift im Bier-Eichenfass.

Rum Domenikanische Republik

Ron Metusalem 15 anos, 40 Vol.%

4cl 12.00
Matusalem wird von einer kubanischen Einwanderer-Familie in der Dominikanischen Republik erzeugt. Der Matusalem Gran Reserva wurde 15 Jahre nach der Solera-Methode in Eichenfässern gelagert. Aufmachung und Rezeptur sind identisch mit dem ursprünglichen "Cognac der Rums" aus Kuba vom Anfang des letzten Jahrhunderts. Sein komplexer Geschmack erzeugt fast keine Schärfe, seine seidige Struktur zeichnet ihn als Superpremium-Rum aus. Awards of the Americas: 1999 wurde Matusalem Gran Reserva bester Rum Amerikas Rum Expo in Barbados: 2000 Goldplatzierung in der "premium category" und 2002 Gold in der "super premium category" für Matusalem Gran Reserva San Francisco World Spirits Competition: "Double-Gold" für Matusalem Gran Reserva.

Rum Venezuela

Diplomatico 12 anos, 40 Vol.%

4cl 13.00
Aus der venezolanischen Distilerias Unidas stammt eine der großen Rumentdeckungen des Jahres 2008. Vollmundig, komplex und so ganz anders in seinem Wesen als bekannte Vertreter des Landes wie Cacique oder Ocumare, die eher durch Leichtigkeit gefallen möchten, präsentiert sich Diplomatico Reserva Exclusiva dem anspruchsvollem Connaisseur. In kupfernen Potstills aus Melasse destilliert reift der Diplomatico Reserva Exclusiva für mindestens 12 Jahre in ausgesuchten Ex-Bourbon Fässern. Der Hersteller orientiert sich mit diesen Abfüllungen am alten venezulanischen Stil mit schweren und warmen Tönen, der in den letzten Jahren einem leichten und gefälligem Rumstil des Landes gewichen ist. Durch die lange Reifung erreicht er einen unglaublich intensiven Körper von aussergewöhnlicher Balance, vollendet durch traditionelle Erfahrung und Handarbeit. Ein wahrlich königlicher Rum!

Rum Trinidad

Zaya 12 Years, 40 Vol.%

4cl 16.00
Ein Blend aus verschiedenen Rumsorten (Melasse), die zuvor mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbon-Whiskeyfässern reiften. Vanille, Karamell und süsse Eindrücke von Mokka, reife Banane, Orangenschale sowie etwas Ahornsirup.

Saisonal

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