Saisonmenü

Vielfältig. Kreativ. Saisonal. Regional. Allergieverträglich.

Saisonmenü

mit hausgemachtem Schwartenmagen vom Hagenwiler Säuli auf Gewürzbrot

Weinempfehlung: Violine | Weingut am Steinig Tisch, Roman Rutishauser, Thal | 1 dl | CHF 8.80
und Topinambur-Chips
Weinempfehlung: Zweiklang | Schloss Herdern | 1 dl | CHF 7.00
Filet und Sauerbraten aus der Möhlsaft-Beize
Ribelmais-Bramata mit Thurgauer Trüffel und Bayrischkraut
Weinempfehlung: Los Monteros | Crianza Valencia DO | 1 dl | CHF 7.60
mit hausgemachtem Sauerrahmglace
Weinempfehlung: MO | Wasserschloss Hagenwil | 1 dl | CHF 8.00

Menü komplett

76.00

Menü komplett mit Weinbegleitung

105.00

Saisonal

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