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Wildparfait mit Preiselbeeren

15.00
Apfelchutney, Nüssen und Blätterteigdreieck
Grüner Veltliener, Setzer, Österreich / dl CHF 7.40

Crèmesuppe vom Kesswiler Hokaidokürbis

12.00
mit Appenzeller Entencrostini
Chardonnay, Nadine Saxer, Neftenbach / dl CHF 8.00

Berger Rehschnitzel
und hausgemachte Wild-Salsiccia

39.00
auf Hokaido-Kürbis-Risotto
Insoglio del Cinghiale Toscana IGT, Tenuta di Biserno, Italien/ dl 9.20