Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.
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Vorspeisen
Blattsalat
8.50
Gemischter Salat
9.50
Hagenwiler Müller-Thurgau-Suppe
10.00
Thurgauer Selleriecremesuppe mit Hagenwiler Äpfel
12.00
und fermentiertem roten Kabis
Nüsslisalat an Kartoffeldressing
13.00
mit gebeiztem Hagenwiler Rosmarin-Eigelb und Knoblauch-Croutons
Geräucherte Mörschwiler Entenbrust
16.00
mit Rotkabissalat und Gewürzfocaccia
Saisonal
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