Tradition und Innovation

Als junger Winzer hatte Michael Grösseres vor, als die sechs Generationen vor ihm: den Wein vom Anpflanzen bis zum Abfüllen zu begleiten. Heute bewirtschaftet er mit seinem Team 6 Hektaren mit 11 Sorten: neben den traditionellen die Rarität Kernling, den Burkhart als Erster in der Schweiz angebaut hat, und den pilzwiderstandsfähigen Rondo. So entstehen über 20 verschiedene Weine. Begonnen hat die Ära Burkhart mit Michaels Ururururgrossvater. Von Generation zu Generation haben die Burkharts ihre Reben gehegt und gepflegt und zum Keltern in die Trotte gegeben. Eine grosse Entwicklung hat Michael 2003 eingeleitet: eigene Vinifikation im neuen Keller, mehr Land zum Bewirtschaften und ein modernes Haus für Degustationen und Events.
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