WEINE

Weingenuss
vom eigenen Rebberg

Weine aus dem Eigenanbau

Wir sind stolz auf unsere hauseigenen Reben. Unsere Weine werden mit grosser Sorgfalt angebaut und schonend verarbeitet, um das volle Aroma und den Charakter der Trauben zu bewahren.

Weinbau mit Geschichte

Der Rebberg des Wasserschlosses Hagenwil wurde 1269 erstmals urkundlich erwähnt und zählt damit zu den ältesten heute noch bestehenden dokumentierten Reblagen im Thurgau.

Um 1900 fiel er – wie viele Rebflächen Europas – der Reblaus zum Opfer. Erst 1983 legte Alfons Angehrn den Rebberg neu an. Auf 104 Aren wurden Müller-Thurgau und Pinot Noir gepflanzt. Seit 2021 ergänzen drei robuste, moderne Rebsorten den Rebberg, die besser an das heutige Klima angepasst sind und weniger Pflanzenschutzmittel benötigen.

Von der Traube ins Glas

Wir pflegen unsere Reben das ganze Jahr über. Dabei geben Wetter und Wachstum den Rhythmus vor. Je nach Witterung werden die weissen Trauben Anfang bis Mitte September gelesen, die roten Sorten folgen meist drei bis vier Wochen später.

Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben noch am selben Tag nach Hüttwilen zur Weinmanufaktur gebracht. Dort entstehen unter der fachkundigen Hand von Patrick Gantenbein unsere typischen Hagenwiler Weine. Kurz vor der Abfüllung degustiert und begutachtet das Hagenwiler Rebenteam die Weine gemeinsam – mit viel Spannung und Vorfreude auf den neuen Jahrgang.